Avec notre vin AUTENTICA découvrez une méthode ancestrale : la vinification en amphores de grès qui lui confère une identité unique.
C’est pourquoi il n’est pas classé en AOC Saint-Émilion Grand Cru mais en AOC Saint-Émilion.
Appellation : AOC SAINT ÉMILION
Cépages : Merlot et Cabernet Franc
Cuvée AUTENTICA du Château Cantelaube : L’Essence de Saint-Émilion sans Sulfites
AUTENTICA est un vin rouge exceptionnel, représentant l’apogée de l’innovation et du respect du terroir en AOC Saint-Émilion.
Élaborée sans sulfites ajoutés et vinifiée en amphores de grès, cette cuvée unique témoigne d’un savoir-faire artisanal et d’un engagement envers une viticulture naturelle et authentique.
En témoigne l’excellent classement auprès de la Revue des Vins de France : 2ème rang sur 250 dégustation de SAINT ÉMILION.
Amphores de Grès : Une Vinification Artisanale
L’un des aspects les plus remarquables de la Cuvée AUTENTICA est son élevage en amphores de grès.
Cette méthode ancestrale permet une micro-oxygénation minimale du vin, favorisant le développement de saveurs complexes tout en préservant la fraicheur des fruits.
Les amphores, en plus de leur capacité à stabiliser la température, laissent le vin s’épanouir lentement, ce qui se traduit par une texture veloutée et une profondeur aromatique inimitable.
Accord Mets et Vins :
La Cuvée AUTENTICA du Château Cantelaube est un vin polyvalent qui s’accorde avec une multitude de plats.
Que vous serviez un plat de viande grillée, des légumes rôtis ou un plateau de fromages affinés, ce vin saura élever vos mets à un niveau supérieur.
MAIS AUSSI AU CAVEAU DE VENTE
SITUÉ AU CHÂTEAU CANTELAUBE À SAINT ÉMILION
APPELER LE +33662129685
